（原标题：拱墅酒店餐饮行业选手竞技展“匠心” 文：许卓恒、桂慧君、杨磊）

       日前，一场别开生面的“武林大会”——杭州市拱墅区宾馆酒店餐饮业从业人员服务技能竞赛，在杭州海外海大酒店精彩上演。本次大赛由拱墅区总工会、拱墅区商务局、拱墅区文化和广电旅游体育局联合主办，上塘街道办事处承办，拱墅区旅游协会、海外海集团有限公司工会委员会协办。来自全区的15支代表队、33名从业人员同台竞技。

       随着裁判一声令下，中餐宴会摆台项目率先拉开战幕。选手们须在15分钟内完成一套8人宴会台面的布置。“这些年轻人不光手巧，更有巧思。”现场裁判顾燕云感叹，这不仅是一场技能比拼，更是一场东方美学的集中展示。

       客房铺床，看似平凡，却是对速度、力度与精度的极致考验。选手们须在3分钟内完成一张标准单人床的铺床操作。裁判手持卷尺，仔细测量床单包角长度、被芯居中误差，任何瑕疵都逃不过“火眼金睛”。

       前厅服务则是对“窗口温度”的全方位检阅，选手们须在30分钟内模拟完成入住登记、结账退房及突发应急处理。面对“客人临时变更日期”“对房间朝向有特殊要求”等难题，选手们始终保持从容微笑，凭借扎实的业务知识和共情式沟通，快速给出最优解。“真正的优质服务，藏在每一个用心的细节里。”一等奖获得者——来自杭州城北文澜大酒店有限公司的张丽春分享道。

       作为全区产业工人队伍建设改革的重要一环，近年来，拱墅区总工会坚持以技赋能、以赛促优，为一线职工搭建起成长成才的“快车道”。“宾馆酒店餐饮业是展现城市风貌的重要窗口，技能竞赛不仅要赛出水平，更要带动整个行业服务品质的跃迁。”拱墅区总工会相关负责人说。