（原标题：67年的新丰小吃 入选“杭州老字号” 记者：朱光函）

       近日，陪伴杭州人67年的新丰小吃入选“杭州老字号”了。

       “这个味道我吃了60多年，我的孙女也吃了11年，现在新丰小吃成为‘杭州老字号’了，我们祖孙三代更要多来捧场。”昨天上午，张阿姨和孙女坐在新丰小吃文三路店里一边吃着早餐一边和笑呵呵的收银员大姐说。让三代人牢记在心的新丰小吃源于1958年，之所以能让消费者持续喜爱了67年，其中的秘诀就是对食材品质的严格把关。在新丰小吃，所有食材均可实现“全程追溯”，门店环境也在近些年统一进行了升级。消费者通过透明玻璃橱窗就能亲眼看到产品的制作过程，也让消费者获得了看得见更放心的消费体验。

       进入新时代，新丰小吃积极开拓市场。2023年，新丰小吃突破百店，2024年新丰小吃在上海开设首店，建立全新的中央厨房，首次将业务拓展至浙江省外市场。在不久前，新丰小吃更是参与了杭州小笼包标准制定，成为行业的标杆。

       在把牢产品质量关的同时，新丰小吃也在品牌业态上不断创新。为了让更多消费者吃到“健康、放心、便捷”的美味小吃，新丰小吃推出旗下预包装食品品牌——“新丰名”，拥有集水饺、锅贴、煎饼、烧卖、馒头、药膳、小笼、馄饨、包子等食品为一体的产品体系。在预包装食品领域，新丰小吃保持了创立六十余年对品质的坚守。全线产品不添加防腐剂，不添加香精，不添加色素，让消费者足不出户就能品尝“健康、放心、便捷”的江南小吃。

       新丰小吃工作人员表示，能够入选“杭州老字号”，是消费者对新丰小吃品牌历史的认可，更是广大消费者对新丰小吃坚守产品品质、传承宋韵美食文化的肯定。新丰小吃将继续秉持“用心做好每一份小吃”的使命，让更多食客感受到江南小吃的独特魅力。