（原标题：为了拉拢年轻人 白酒们拼了 记者：徐歆婷）

       酱香拿铁、茅小凌酒心巧克力……最近一段时间，茅台抢了不少头条。从冰淇淋到咖啡再到巧克力，茅台靠着玩联名制造了不少现象级消费，大刀阔斧地斩获年轻人的芳心。眼下，“白酒如何年轻化”正成为酒企们积极思考的课题，不只是茅台，很多酒企都在想方设法走进年轻人，解决自己的“年轻焦虑”。

       年轻人不爱喝白酒，这不是一个新鲜话题。在里斯战略定位咨询2022年发布的《年轻人的酒——中国酒类品类创新研究报告》中，针对“最喜欢的酒饮消费选择”一题，受访者选择葡萄酒和果酒的占比分别为26%和21%，选择威士忌、啤酒的各14%，白酒仅为13%。在很多受访者看来，白酒和黄酒均被认为是“上一代喝的酒”。

       在此背景下，传统酒企大厂频繁使出各种手段来拉拢年轻人。记者发现，近些年来，酒企们纷纷采用品牌营销、推低度酒单品、跨界联名等方法“花式”吸引年轻人。在跨界联名这一玩法中，茅台、五粮液、泸州老窖、古越龙山等均参与其中，曾推出过雪糕、咖啡、奶茶等联名产品。昨日，古井贡酒·年份原浆还联合八喜冰淇淋发布了一款浓香型原味冰淇淋，这款产品宣称以生牛乳和稀奶油为核心原料，每杯添加大于1.12克古井美酒，目前具体价格和销售渠道还未发布。

       也有创新品牌看到了白酒“年轻焦虑”背后的生意机会。2011年诞生的江小白算一个典型，因为定位于年轻消费群体，其产品设计、品牌营销等均围绕年轻人展开，比如在自己酒瓶包装上大玩“文字梗”“青春不朽，喝杯小酒”“你只是来了一下，却改变了我一辈子”……它还举办青年文化节、国际街舞赛事、越野摩托车锦标赛等多种活动，以期贴近年轻群体。近日完成种子轮融资的不良人酒业则主打“国风白酒”，这个品牌希望打造一个“好看、好喝、又潮玩”的白酒品牌，在产品设计包装上突出国风，同时已入驻抖音、拼多多等渠道销售。

       无论是传统酒企还是创新品牌，都在想办法解决“白酒年轻化”这一命题。然而，对于很多年轻人来说，喝杯酱香咖啡、尝一根白酒雪糕，可能只会是一次尝鲜，要想让年轻人长期地接受白酒，这似乎并不容易。一位专家认为，满足年轻人一时求新猎奇的情感需求远远不够，这背后还需要需要一场文化再造，要真正博得年轻客户群体的长期喜欢，让年轻人心悦诚服地接纳白酒文化，品牌们需要进一步放下身段，以共情的姿态拥抱消费者。

       “我觉得白酒企业的团队应该和年轻人打成一片，看看年轻人都在干什么。”一位白酒从业者表示。